Ho sottoposto il progetto “Raccontare con Gusto” a un bando PNRR e, nonostante sia un progetto piccolo  è stato ammesso nell’ambito culturale.

” Raccontare con gusto” ha l’obiettivo di immortalare la cultura enogastronomica locale. Sto selezionando luoghi con una ricca tradizione culinaria, parlando con i residenti per raccogliere storie e ricette di famiglia, e documentando tutto con foto e video di qualità. Creo contenuti come documentari e articoli che pubblicherò su un sito web dedicato.

La comunità locale è coinvolta attivamente per preservare e promuovere la loro cultura culinaria. Le storie legate al gusto non riguardano solo ricette o prodotti, ma anche la cultura e le tradizioni che partono o arrivano al tema del gusto. Punto a conservare le tradizioni, valorizzare il territorio, incentivare pratiche sostenibili.

Sono convinto che ” Raccontare con gusto” possa davvero valorizzare il patrimonio enogastronomico della nostra regione in maniera diversa. Le storie che partono dal gusto, raccontate dai produttori dagli anziani, esprimono contenuti storico culturali non soltanto in ambito culinario, ma scavano aneddoti e curiosità nel profondo dei ricordi.Questo è il mio obbiettivo documentare queste storie e questi ricordi.