Finanziato con fondi Decreto SG n. 497 del 12/05/2023 – Investimento 2.1: “Attrattività dei borghi storici”, Linea B.

“Raccontare con gusto” è un progetto nato con l’intento di preservare e raccontare l’anima enogastronomica di un territorio. Un viaggio tra sapori, volti e storie, in cui la cucina diventa linguaggio e memoria condivisa. Attraverso fotografie e video professionali vogliamo immortalare il patrimonio culinario locale, raccogliendo le voci di chi custodisce ancora, con orgoglio, ricette di famiglia, tecniche di lavorazione artigianale e tradizioni tramandate da generazioni. Non si tratta solo di documentare: “Raccontare con gusto” è un percorso che unisce narrazione ed esperienza. Coinvolge direttamente la comunità locale, rendendo protagonisti i residenti, che diventano testimoni attivi della propria cultura alimentare. Sono loro i veri custodi: cuoche e cuochi di casa, produttori, artigiani del gusto, anziani che ricordano profumi dell’infanzia e giovani che vogliono recuperare le radici della loro terra. Ogni storia raccolta prende forma in contenuti visivi e narrativi: video, interviste, gallerie fotografiche, racconti digitali. Tutto questo confluirà in una piattaforma online dedicata, che sarà al tempo stesso archivio vivo e spazio dinamico per proporre esperienze autentiche: tour gastronomici, degustazioni, workshop, visite ai produttori, sempre con uno sguardo attento alla sostenibilità e al rispetto del territorio.

“Raccontare con gusto” vuole essere un progetto che unisce: istituzioni, associazioni culturali, realtà produttive, strutture ricettive e cittadini, creando nuove sinergie tra cultura, turismo e filiere agroalimentari. Una rete virtuosa che celebra l’identità locale e promuove una narrazione contemporanea, sensibile e partecipata delle eccellenze territoriali. In un mondo che corre veloce, riscoprire il valore del tempo, della stagionalità, del saper fare con cura e rispetto, è un atto rivoluzionario. Raccontare queste storie, con il linguaggio potente delle immagini e delle emozioni, significa dare voce a un patrimonio che rischia di scomparire. E trasformarlo in occasione di incontro, crescita, e bellezza condivisa.

I Sügeli di Realdo

“LE CUCINE DELLA VITA”

RACCONTARE LA VITA ATTRAVERSO IL CUORE DELLA CASA

“Le Cucine della Vita” fa parte del progetto Raccontare con Gusto e ne rappresenta uno dei filoni più intimi e autentici. Si concentra sulle cucine di casa: non quelle idealizzate o museali, ma le cucine vissute, reali e quotidiane, dove ogni oggetto racconta storie di famiglia, lavoro e affetti.Attraverso la fotografia, entriamo nelle abitazioni private per catturare spazi caldi e accoglienti, segnati dal tempo e dalla presenza umana. Cucine rurali e domestiche, semplici ma cariche di significato, dove un tavolo consumato, una stufa, una credenza o la luce che entra dalla finestra diventano tracce visibili di stagioni trascorse, di sacrifici quotidiani e di una vita costruita attorno alla tavola.Queste immagini raccontano la vita vera. Non si tratta solo di documentare spazi, ma di restituire dignità a luoghi che custodiscono valori e tradizioni familiari, diventando simbolo dell’identità di un territorio.Ogni fotografia è uno spaccato di vita, un racconto silenzioso fatto di oggetti, gesti e luce. “Le Cucine della Vita” è un omaggio a chi, attraverso il cibo e la condivisione, ha costruito il senso della famiglia e dell’appartenenza.